La famille, Domaine Grégory White, 2019

Grégory White exploite environ 5 hectares dans le Languedoc sur Aspiran. Ce vigneron talentueux et peu connu, a le don d'élaborer des vins du Languedoc sans aucune molesse. Les vins sont mentaux et ont besoin de temps pour exprimer toute leur profondeur. Toutes les cuvées sont incroyables d'originalité et de personnalité. Rendre hommage à sa famille, boire ce vin en famille, un vin de partage issu d'un dur labeur et de beaucoup de sacrifices...cette cuvée s'apparente à une formidable "piquette" : Légère, finement effervescente, pleine de fruit, hyper digeste et faible en alcool...Une bouteille conviviale éclatante de raisin dotée d'une picolabilité se rapprochant de celle de l'eau minérale....heureusement que la bouteille fait 1 litres. Merci Greg "le presque millionnaire".

Cépage(s) : Chenanson

• Garde estimée : 2 ans si vous arrivez à la garder....

• Niveau de puissance : 1

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : D en me léchant le corps pour éponger

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec