Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle, P et E Clairet, 2017

Du trousseau en plein sud sur la parcelle des corvées, éraflé à la main, vinifié en levure indigènes et sans aucun intrant.  Installés depuis 1991, Pascal et Evelyne font partie des domaines phares d'Arbois. Je leur décerne la palme d'or du plus  beau coupl e"sex symbol" de France et ce depuis notre première rencontre en 2013.

Ce trousseau est une expression soyeuse et infusée de baies rouges et de rose avec en bouche, un jus limpide, précis et tendrement robuste...Un sacré canon.

Cépage(s) : Trousseau

• Garde estimée : 8 ans ou plus

• Niveau de puissance : 3

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : D 

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec