Armenaz, Domaine des côtes rousses, Nicolas Ferrand, 2020

Nicolas Ferrand est un passionné de nature, prônant le retour aux gestes anciens et paysans. Installé à la Motte Servolex depuis 2013, près de Chambéry, ce paysan-vigneron accompagné depuis peu de sa compagne Marielle, met le terroir en bouteille. Une lecture sincère et véritable de ce que sont réellement les vins de Savoie.

Du vin frais et désalterant au vin plus construit et taillé pour la garde, des jus à ne pas manquer. Cette cuvée de Jacquère d'altitude se veut dynamique, fruitée et ciselée. Un blanc qui vous ravira à coup sûr. Pour ceux qui aiment la fraîcheur, ceci en est le parfait exemple.  Accords : Ceviche de poisson, accras, veau en piperade, fromage type beaufort, comté, chèvre.

Cépage(s) : Jacquère

• Garde estimée : 5 ans

• Niveau de puissance :  1

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : D D D D

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec