Auxerrois macération, Origin, Jean-Marc Dreyer, 2018

Un pinot blanc en macération pélliculaire apportant du relief et de l'originalité. Une couleur ambré, des notes de fleurs séchées, de coing confit et une bouche étonnante ; pulpeuse et finement granuleuse...un OVNI dans sa catégorie.

Cépage(s) : Auxerrois (pinot blanc)

• Garde estimée :  3 ans

• Niveau de puissance : 3

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel :  B

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec