Insouciance, David Humbert, 2019

David Humbert est un vigneron fraîchement installé dans le Chablais. Après avoir travaillé chez Dominique Lucas des vignes de paradis et étant prestataire de service dans le vignoble de Savoie, il prend son envol. Son premier millésime 2018 est bon, fruité et frais. Les 2019 sont plus axés sur le végétal, plus frais et plus profonds. Cette cuvée de Chasselas sur le terroir de Marin est portée sur les agrumes, l'eucalyptus et offre une bouche tendre, dynamique et ctironnée. Un canon hyper digeste. Le vin révèlera tout son potentiel d'ici peu. Vous en surprendrez plus d'un avec ce flacon.

Cépage(s) : Chasselas

• Garde estimée : 5 ans

• Niveau de puissance : 1.5

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : B

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec