La pente, Domaine des Côtes Rousses, Nicolas Ferrand, 2020

Nicolas Ferrand est un passionné de nature, prônant le retour aux gestes anciens et paysans. Installé à la Motte Servolex depuis 2013, près de Chambéry, ce paysan-vigneron accompagné depuis peu de sa compagne Marielle, met le terroir en bouteille. Une lecture sincère et véritable de ce que sont réellement les vins de Savoie.

Du vin frais et désalterant au vin plus construit et taillé pour la garde, des jus à ne pas manquer. Un nez citronné, mentholé, de groseille à maquereau et une bouche simple, tonique et tranchante. Pour ceux qui aiment la fraîcheur, ceci en est le parfait exemple. Une bouteille ne suffira pas, croyez moi. 

La pente : le Sex Symbol des Jacquères de Savoie dans la catégorie grosse soif.

Cépage(s) : Jacquère

• Garde estimée : 3 ans si vous y arrivez....

• Niveau de puissance :  0.5

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : D D D D

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec