Mon blanc, Damien Bastian, 2019

AOC Vin de Savoie Marignan

Un pur Jus, non filtré, non collé et sans souffre, un OVNI de Savoie, svelte et rafraîchissant.

19,00

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Description

Après ces débuts prometteurs en 2018, Damien s'est enfin installé près de Ville-la-Grand (74). Que du raisin fermenté ; 100% Chasselas du cru Marignan ramassé à la main, fermenté et vinifé en barrique et mis en bouteille et c'est tout. Un vin brut au nez porté sur l'agrume, le chanvr, le citron et une bouche fraîche, fluide et bien allongée...un millésime qui, je pense, pourra tenir dans le temps.

Cépage(s) : Chasselas

  • Garde estimée : 6 ans

  • Niveau de puissance : 2.5

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

  • Niveau d'appréciation personnel : C

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec

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