Gamay de Beauregard, Luc Bauer, 2018

Luc débute en double activité en 2011 sur un micro-domaine vers Argis (0.8 ares) et s'oriente de suite vers la viticulture biologique et biodynamique. Vigneron discret et peu connu, il propose une gamme variée entre canons de soif et vin plus sérieux, passés en barrique. Ces Gamays sur argilo-calcaire sont macérés 15 jours en grappes entières et élevé en cuve pendant 10 mois. Un Gamay mûr, tendu, délicat, aux senteurs et aux arômes de framboises, de pivoine...ça pinotte un peu et ça se boit bien !!!

Cépage(s) : Gamay

• Garde estimée : 5 ans

• Niveau de puissance : 2.5

1. Eau végétale  2. Léger  3. Rond  4. Puissant  5. Corsé

• Niveau d'appréciation personnel : B 

A . Je partage B. Je bois seul  C. J'en bois 2 bouteilles  D. J'me doucherai avec